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以下文章來(lái)源于看熊貓 

作者鄧頤深

在圈養(yǎng)條件下，每到大熊貓加餐的時(shí)間，除了為大熊貓準(zhǔn)備新鮮的竹子、竹筍，飼養(yǎng)員還會(huì)在它們的活動(dòng)場(chǎng)地中擺放各類蔬果，供它們自由選擇。在觀覽過(guò)程中，我們常常見到大熊貓吃蘋果、胡蘿卜、南瓜的畫面，吃甘蔗則不常見到。在國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日，為了讓大熊貓品嘗到與日常不同的豐容食物，飼養(yǎng)員也會(huì)為它們準(zhǔn)備例如甘蔗、火龍果、榴蓮等。

相關(guān)研究表明，糖分是動(dòng)物獲取熱量的重要來(lái)源。通常來(lái)說(shuō)，以植物為主食的動(dòng)物，擁有甜味的味覺感受器，這有助于它們識(shí)別含糖的植物。大熊貓以竹子為主食，其日常采食的竹子含糖量非常低。這引發(fā)了一個(gè)疑問(wèn)：大熊貓是否能感知食物的甜味？為探究這一問(wèn)題，研究人員對(duì)8只年齡介于3歲至22歲的大熊貓展開了為期6個(gè)月的觀察。

在觀察過(guò)程中，當(dāng)一碗糖水和一碗無(wú)味的清水同時(shí)擺在大熊貓面前時(shí)，這8只大熊貓都選擇了糖水。之后，研究人員進(jìn)一步測(cè)試了不同種類的糖，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：大熊貓不僅能嘗出甜味，而且最喜歡含有果糖和蔗糖的糖水。其中，蔗糖主要源于甘蔗。因此，從味覺偏好來(lái)看，大熊貓是喜歡吃甘蔗的。

大熊貓吃甘蔗和吃竹稈的方式相似。吃竹稈時(shí)，它們通常會(huì)從竹節(jié)處咬斷，剝?nèi)ネ馄?，再將竹稈咬成一小段，然后放入口中慢慢咀嚼。在吃甘蔗時(shí)，它們采用類似的方法。不過(guò)，它們不會(huì)吐出甘蔗渣，而是全部嚼碎咽下。

轉(zhuǎn)自：看熊貓