近年來(lái)，丘北縣立足特色資源，以“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建為牽引，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)全鏈升級(jí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)與農(nóng)民增收雙贏。目前，丘北辣椒產(chǎn)業(yè)已步入標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、品牌化發(fā)展快車(chē)道，辣椒產(chǎn)業(yè)正成為丘北鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)實(shí)支柱和農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要來(lái)源。

筑牢產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提升組織化水平。推廣“龍頭企業(yè) 合作社 農(nóng)戶(hù)”模式，培育12家加工企業(yè)、16個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社，聯(lián)合28家經(jīng)營(yíng)主體打造4個(gè)綠色發(fā)展片區(qū)，形成“萬(wàn)畝示范區(qū) 千畝示范片 百畝示范點(diǎn)”集群發(fā)展格局。引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)以土地、勞務(wù)參與合作經(jīng)營(yíng)，享受“保底收益 按股分紅”，同時(shí)通過(guò)基地務(wù)工獲得工資性收入，實(shí)現(xiàn)“資源變資產(chǎn)、農(nóng)民變股東”。組建200余人科技特派團(tuán)，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)2522人次，推動(dòng)“良種、良法、良技”入戶(hù)到田，示范區(qū)化肥農(nóng)藥施用量降低10％，花辣寡果率下降25％。

強(qiáng)化科技賦能，夯實(shí)種業(yè)根基。與云南省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)合作，建成101畝提純擴(kuò)繁基地，年試驗(yàn)新品種60個(gè)以上，選育出抗病強(qiáng)、產(chǎn)量高的丘北辣椒新品種8個(gè)。推廣“辣椒—豆科”間套種、機(jī)械化起壟覆膜、水肥一體化等綠色栽培模式，探索“辣椒烘干防白化”工藝，有效降低采后損耗，提升產(chǎn)品品相。推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在基地管理中的應(yīng)用，建成374畝標(biāo)準(zhǔn)化育苗中心，配套水肥調(diào)控、病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“播種—育苗—采收”全程可控。建成高標(biāo)準(zhǔn)育苗大棚130畝，扶持企業(yè)建設(shè)烘干線(xiàn)2條、加工流水線(xiàn)2條、辣素提取線(xiàn)1條，推動(dòng)鮮椒加工轉(zhuǎn)化率提升至35％。開(kāi)發(fā)辣椒紅油、辣素、調(diào)味料等系列產(chǎn)品100余個(gè)，推動(dòng)“原料外銷(xiāo)”向“產(chǎn)品直銷(xiāo)”轉(zhuǎn)型，2024年加工類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售額突破8000萬(wàn)元，其中出口2476噸，遠(yuǎn)銷(xiāo)日、韓及北美市場(chǎng)。

擦亮區(qū)域品牌，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道。依托“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”“有機(jī)認(rèn)證”等資質(zhì)，該縣打造“丘北辣椒”區(qū)域公共品牌，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”溯源管理。線(xiàn)下在北上廣深設(shè)立直銷(xiāo)窗口，線(xiàn)上發(fā)展“電商 直播”新業(yè)態(tài)，2024年“雙十一”單日銷(xiāo)售突破800萬(wàn)元；連續(xù)舉辦辣椒節(jié)，發(fā)展辣椒觀光、采摘體驗(yàn)等業(yè)態(tài)，年接待游客超10萬(wàn)人次。此外，丘北縣結(jié)合普者黑5Ａ級(jí)景區(qū)資源，打造辣椒文化展示區(qū)、辣椒美食街，推動(dòng)“辣文化”與旅游深度融合，形成“以旅帶產(chǎn)、以產(chǎn)促旅”的良性循環(huán)。